開店記念でもらったうまい棒
開店記念でもらったうまい棒。
書いてあったリスト
- 飛騨の高山らーめん
- いなば和幸
- さちのや食堂
- 和らぎの家
- とん匠
- えんがさね
- TONVEGE
撤退したと思った飛騨の高山らーめんと同じとこだったんですね。今回はラーメンじゃなくて牛タンで勝負に来たと。
『牛たん さちのや』の『牛たん牛ひれセット』
おお、ちょっと豪華だね。でも野菜がたりないかな？とろろでフォロー？
『牛たん さちのや』の『牛たん』
私の知っている牛タンは薄くて向こう側が見えるような焼肉のやつですが、これは厚みがありますね。
歯ごたえがありました。
『牛たん さちのや』の『牛ひれ』
ワサビを置いて、醤油をちらっと垂らすと味の深みが変わります。
少ないと思いましたが、いいお肉は少ない量で充分ですね。
お代わり自由でした。
とろろがおいしかったよ。
『牛たん さちのや』のお吸い物は『テールスープ』
お吸い物とお茶は最初にあっつい状態で運ばれてきて、
食べ終わったころにいい感じの温度になっているのが好きです。
テールスープは持てないぐらいの状態で運ばれてくると、ほかのものを食べてるうちに飲み頃になってました。
ごちそうさまでした！
最期にジャスミン茶が出てきました。